등록일자 : 2015. 03. 30.
등록자 : (사)군산쌀생산자협회
대상지역 : 전라북도 군산시 일원
출하시기 : 연중
군산쌀
일제 강점기 드넓은 호남평야에서 생산된 많은 쌀이 군산항을 통해 수탈당했다. 쌀 수탈을 위해 일본은 철도로 놓고, 항만 시설도 갖췄다. 지금도 군산 곳곳에는 쌀을 실어 나르던 철길과 일본으로 배를 통해 쌀을 가지고 가기 위해 만든 뜬부두 다리 등 고스란히 아픔의 역사로 남아 있다. 이제 ‘수탈’에서 수출로 군산에서 생산되는 쌀을 일본으로 수출하고 있기도 하다.
특징
･ 군산쌀은 벼농사에 적합한 자연환경과 오염되지 않은 미네랄이 풍부한 군산 앞바다와 금강 철새도래지 주변의 평야에서 생산된다. 이런 환경덕분에 군산쌀은 찰기가 많아 부드러운 식미를 자랑하며, 밥맛을 좌우하는 단백질 함량이 낮은 것이 특징이다.
･ 또한, 군산지역은 넓은 평야를 관류하는 금강과 만경강 외에 하천, 저수지 등 농업용수가 풍부하여 봄 · 여름철의 가뭄과 홍수에 따른 물 조절이 가능하여 적기에 벼 재배가 가능함으로써 우수한 품질의 쌀이 생산되고 있다.
[출처] 군산쌀 [Gunsan Ssal(Rice)] - 농산물 지리적표시 등록 제97호 (지리적 표시 가이드북)