등록일자 : 2006. 09. 15.
등록자 : 정안밤 생산자영농조합법인
대상지역 : 충청남도 공주시 정안면 일원
출하시기 : 9~10월
차령산맥에 있는 공주시 정안면은 배수가 좋고, 사질 토양을 갖고 있어 최적의 밤나무 생육지로 꼽힌다. 정안밤은 떨어진 알밤만을 수확하여 상품화한 것으로, 당도가 뛰어나며, 저장성이 좋아 우수한 품질을 자랑한다. 현재 친환경(무농약)으로 재배되고 있는 정안밤은 일찍이 신품종개발과 육종기술을 보급하여, 병해충에 강한 것이 특징이다.
특징
정안지역은 금강의 지류인 정안천이 흐르고 있고 무성산과 차령산이 남과 북으로 형성하고 있어 비옥한 토지 및 적정한 기온과 강우량, 일조량 등으로 밤나무 생육에 적합한 지역이다.
탄수화물과 단백질, 비타민이 풍부하고 칼슘, 철, 칼륨 등의 영양소가 들어 있어 몸이 약한 사람들에게는 원기를 북돋우고, 소화기 계통을 튼튼하게 해주어 이유식과 환자 회복식 재료로 많이 사용된다.
출처 - 임산물 지리적표시 등록 제4호 (지리적 표시 가이드북)